Fine Foods ha avviato una preziosa collaborazione con il Dipartimento di Ingegneria Gestionale del Politecnico di Milano, orientata all’implementazione di selezionati progetti di miglioramento continuo, perseguendo gli obiettivi strategici aziendali che puntano ad incrementare l’efficienza produttiva.

Nel 2020, nonostante l’anno complicato a causa della pandemia globale e rispettando le rigorose misure di sicurezza in essere, è stato portato a compimento il primo progetto. Due studenti hanno potuto intraprendere un percorso di affiancamento con i tecnici dell’area Engineering, applicando le teorie della metodologia di Lean Production studiate in aula calandole in un contesto concreto direttamente in reparto.

L’Ing. Paolo Stefanini, Engineering Director di Fine Foods, ha dichiarato: “il lavoro di docenti, tutor e studenti del corso Industrial Management Lab, insieme al nostro staff, ha portato ad un perfetto lavoro di squadra: abbiamo voluto ringraziare tutti i partecipanti al progetto per gli ottimi risultati raggiunti insieme.”